Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Croissants rellenos de nata con coulis de fresas
Prép. 1h
Total 6h
12 unidades
Ingrédients
Esponja
-
50 g de leche
-
15 g de levadura prensada fresca
-
90 g de harina de fuerza
Masa de croissant
-
170 g de harina de fuerza
-
40 g de agua
-
1 yema de huevo
-
35 g de azúcar
-
½ cucharadita de sal
-
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
Hojaldrado
-
125 g mantequilla (en un bloque)
Coulis de fresas
-
150 g de fresas congeladas
-
75 g de azúcar
-
10 g de zumo de limón
Horneado
-
1 huevo
-
1 cucharada de leche
Relleno de nata con coulis de fresa
-
500 g de nata (35% de grasa)
Montaje
-
frutos rojos frescos variados para decorar
-
pistachos picados, para decorar
-
hojas de menta fresca para decorar
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 unidad
Sodium
126.3 mg
Protides
5.1 g
Calories
1609 kJ /
384 kcal
Lipides
28.7 g
Fibre
1.1 g
Graisses saturées
17.5 g
Glucides
28.1 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Revista Thermomix nº 180
60 Recettes
Espagne
Espagne
Vous pourriez aussi aimer...
Tarta de chocolate y pistache
4h 45min
Nuggets de pollo al horno
1h
Pastel de galletas y chocolate sin gluten
35min
Azúcar de frambuesas
5min
Mochi ice cream
1h
Masa de crêpes de chocolate
1h 15min
Bebida y tortitas de cacahuete
8h 55min
Cake pops de Navidad
6h
Spatzle de remolacha
30min
Galletas con chips de chocolate sin azúcar
2h 20min
Calzone Napolitano
1h 40min
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1h 25min