Ravioli ripieni di ricotta e caffè con burro e nocciole

5.0 1 évaluation

Prép. 40min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00 + q.b.
2 uova
1 tuorlo
15 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Ripieno

250 g di ricotta
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
10 g di caffè in polvere
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Condimento

50 g di nocciole tostate
80 g di burro a pezzi
1 - 2 rametti di timo fresco le foglioline

Terminare la preparazione

nocciole tostate tritate grossolanamente, a piacere
pepe nero macinato a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 276.8 mg

Protides 23.8 g

Calories 3012.1 kJ / 719.9 kcal

Lipides 42.1 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 19.2 g

Glucides 61.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

In barca con Bimby 15 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Scheletrini morbidi

5h

Semisfere al cioccolato dal cuore fondente

2h

Panini al vapore con salame

2h

Menù: Spaghetti al pomodoro e noci, involtini di carne con verdure

1h

Tortellini in brodo (senza glutine)

2h

Bimby® è casa: Insalata di riso

1h 15min

Panada sarda di salsiccia e patate

1h 30min

Spaghetti di patatine fritte con salsa all'aglio

45min

Bon bon alla fragola

2h 30min

Focaccia patate e rosmarino

1h

Uova sode colore giallo

55min

Panino con polpo

6h 30min