Kuih Seri Muka (Pandan Custard Rice Dessert)

4.7 3 évaluations

Prép. 5min

Total 5h

8 pieces

Ingrédients

Glutinous rice layer

glutinous rice
100 g
water for soaking
blue clitoria flowers (bunga telang)
10 g
hot water
50 g
coconut milk
80 g
salt
1 pinch
coconut oil
water
800 g
pandan leaves cut in 3 cm length
2

Pandan custard layer

pandan leaves cut in 5 cm length (see tips)
10
water
600 g
coconut milk
100 g
egg
1
sugar
50 g
tapioca flour
30 g
white rice flour
20 g
potato starch
15 g
salt
½ tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 184.9 mg

Protides 2.5 g

Calories 639.8 kJ / 152.9 kcal

Lipides 4 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 3.4 g

Glucides 24.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Nester TM7 30 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Crispy Butter Mochi

45 Min

Singapore Chilli Crab

50 Min

Jawa Mee with Cuttlefish Sambal

3 Std. 30 Min

Talam Gula Melaka (Steamed Palm Sugar Cake)

50 Min

Tiger Shaped Pineapple Tarts

1 Std. 50 Min

Pandan Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

1 Std. 5 Min

Kuih Sago (Steamed Sago Cake)

1 Std. 20 Min

Serunding Udang Kering (Dried Shrimp Floss)

1 Std.

Sambal Brinjal

40 Min

Peach Gum Snow Fungus Dessert

1 Std. 10 Min

Curry Fish Head

1 Std.