Mee Siam Kuah

5.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 5min

6 portions

Ingrédients

cooking oil
70 g
prawn shell
150 g
water
1400 g
dried chillies desseded, soaked to soften
40 g
onion
300 g
garlic cloves
3
shrimp paste (belacan)
25 g
dried shrimp
30 g
fermented bean paste (taucu)
60 g
unsalted toasted peanuts
15 g
tamarind paste
2 tbsp
sugar
5 tbsp
salt
2 tsp
raw medium sized prawn deveined, deshelled
300 g
rice vermicelli presoaked in water to soften
300 g
bean sprouts (taugeh)
130 g
fried tofu (tofu pok), cut in 4 pieces
60 g
fresh chives
20 g
fried shallots
2 tbsp
limes cut in halves
3
hard-boiled eggs cut in halves
3

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1702.9 mg

Protides 23.1 g

Calories 2362.2 kJ / 564.6 kcal

Lipides 22.1 g

Fibre 5.3 g

Graisses saturées 3.6 g

Glucides 74.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

There is always Room at our Table 36 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Sup Buntut

3 Std.

Sambal Goreng Pengantin

40 Min

Black Glutinous Rice Dessert (Bubur Pulut Hitam)

3 Std. 30 Min

Quick Steamed Buns (Mantao)

1 Std.

Bee Hive Cake

2 Std. 50 Min

Ais Kepal Gula Melaka (Shaved Ice with Palm Sugar Syrup)

20 Min

Nyonya Spice Paste

15 Min

Inti Kelapa (Sweet Coconut Filling)

15 Min

Sambal Goreng Jawa

30 Min

Nyonya Steamed Fish

45 Min

Chilli Stuffed Fish

1 Std.

Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)

45 Min