Tronco nevado de mango

Tronco nevado de mango

Pas d’évaluation

Prép. 40min

Total 10h 40min

10 rebanada

Ingrédients

Puré de mango

100 g de mango fresco o congelado, cortado en trozos (2 cm)
20 g de azúcar
10 g de maracuyá
1 cdita de jugo de limón amarillo, recién exprimido
150 g de leche
1 huevo
10 g de azúcar avainillado
15 g de fécula de maíz

Base crujiente

100 g de almendras
50 g de azúcar
2 clara de huevo
½ cdita de canela en polvo
½ cdita de clavo de olor, molido
½ cdita de nuez moscada en polvo

Mousse de coco

4 láminas de grenetina
100 g de azúcar
100 g hojuelas de coco natural
60 g chocolate blanco en trozos pequeños o callets
100 g leche de coco
1 cda azúcar aromatizada con vainilla
150 g de queso crema
150 g de mascarpone
200 g de crema para batir (30-40% grasa)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 rebanada

Sodium 153.3 mg

Protides 8.2 g

Calories 1914.3 kJ / 457.5 kcal

Lipides 33.6 g

Fibre 3.4 g

Graisses saturées 19.6 g

Glucides 33.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Posadas Thermomix 12 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Helado de palomitas

6h

Pudín de pan

3h

Profiteroles

2h 15min

Pay de plátano cremoso TM6

3h

Paletas heladas de plátano y chocolate

12h

Paletas de sandía

7h

Brownies a la Mexicana

40min

Natillas de naranja con chocolate

2h 15min

Nieve de frutas

10min

Pannacotta

6h 15min

Milhojas al limón con frutas del bosque

1h

Helado mantecado de matcha

4h 20min

Tout montrer

Tout montrer