Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 4h 30min

6 porciones

Ingrédients

2 cucharadita sal
1 pellizco pimienta molida
800 g de osobuco de ternera en dados de aprox. 5x5 cm
50 g harina de trigo
20 g aceite de oliva
200 g dado de beicon
500 g cebolla en octavos
40 g brandy
1 pan rústico de aprox. 1000 g
150 g tomate troceado en conserva
100 g vino tinto
1 cucharadita romero seco desmenuzado
200 g caldo de carne
1 cucharadita tomillo seco
1 - 2 cucharada perejil fresco picado

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1046 mg

Protides 65 g

Calories 3696 kJ / 884 kcal

Lipides 41 g

Fibre 19 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 159 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Todo el año 25 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Pacholas

35min

Costillas teriyaki

1h 30min

Salpicón de pollo

25min

Albóndigas en salsa de tomate

1h 10min

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

5h

Pollo en salsa de crema y loroco

1h 5min

Bisteces con papas en pasilla

1h 15min

Pollo guisado con tomate y aceitunas

45min

Kibe asado

Pas d’évaluation

Lentejas con res y plátano macho

45min

Hamburguesa de secreto de cerdo ibérico

40min

Nuggets de pollo

20min

Tout montrer

Tout montrer