Pan michita

Pan michita

5.0 3 évaluations

Prép. 20min

Total 10h

8 unidades

Ingrédients

Masa madre

120 g de agua
120 g de harina
1 cucharadita de levadura de panadería deshidratada

Masa principal

180 g de agua helada
1 cucharadita de levadura de panadería deshidratada
500 g de harina
2 cucharaditas de sal
20 g de melaza de caña

20 g de miel de caña
20 g de leche en polvo

Niveau

moyen

Infos nut. par 8 unidades

Sodium 4766.1 mg

Protides 72.4 g

Calories 10209 kJ / 2440 kcal

Lipides 12.2 g

Fibre 18.9 g

Graisses saturées 4.7 g

Glucides 499 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La Alacena Panameña 60 Recettes
International

Panes 100% panameños 4 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Bollitos calavera

2h

Pan de masa madre de consumo diario

6h

Baguettes parisiennes

15h 30min

Hogaza exprés

50min

Roscas de limón y anís de Ribeira

2h 30min

Pan de molde con tomate y semillas de sésamo

3h

Pambazos CDMX

2h 30min

Galletas saladas con aceitunas, nueces y parmesano

1h

Pan de plátano

1h

Pan de centeno y manteca

16h

Pan de brioche al vapor

2h 40min

Pan brioche de hamburguesa

2h 10min

Tout montrer

Tout montrer