Polish doughnuts
TM6 TM5 TM31

Polish doughnuts

4.4 ( 38 évaluations )

Ingrédients

  • 250 g jam
  • 70 g caster sugar
  • 50 g fresh yeast or 5 tsp dried instant yeast
  • 200 g full cream milk
  • 80 g unsalted butter cut into cubes (1 cm)
  • 4 egg yolks
  • 500 g plain flour plus extra for dusting
  • 1 pinch sea salt
  • 2 tbsp vodka
  • 1000 g sunflower oil for frying
  • icing sugar for dusting

Infos nut.
par 1 piece
Calories
208.9 kcal / 877.4 kJ
Protides
4.1 g
Lipides
5.7 g
Glucides
34.3 g
Fibre
1.3 g
Graisses saturées
3.1 g
Sodium
17.6 mg

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