French Toast mit Melanzanichutney

French Toast mit Melanzanichutney

3.9 7 évaluations

Prép. 1h 15min

Total 4h 45min

10 Portionen

Ingrédients

Briocheteig

Milch
125 g
Zucker
50 g
frische Germ
20 g
Butter weich, in Stücken
50 g
Weizenmehl, universal
300 g
Eidotter
3
Salz
1 geh. TL

Süße Tahina

Tahina weiß (Sesampaste, z.B. von AlWadi)
40 g
Naturjoghurt
100 g
Wasser
10 g
Staubzucker
20 g
frische Minze
10 Blatt
Zitronensaft
1 Spritzer

Melanzanichutney

Zucker
80 g
Wasser
40 g
Melanzani in Streifen abgeschält und in Würfeln (1 cm)
1
Rotwein (z.B. Rioja)
500 g
frischer Ingwer grob gehackt
15 g
Zimtstange
1
Vanilleschote
½

French Toast Zubereitung

Zucker
50 g
Vanilleschote in Stücken (2 cm)
½
Tonkabohne
1
Schlagobers
250 g
Eidotter
3
Butter zum Einfetten und Braten
frische Beeren, gemischt zur Dekoration
frische Minze zur Dekoration

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 8 g

Calories 1948 kJ / 465 kcal

Lipides 24 g

Fibre 2.1 g

Glucides 46 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Weltküche 12 Recettes
Autriche

Weltküche 12 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Eggs Benedict mit Pfannenbrot und Bacon

1h 30min

Pancakes, amerikanisch

25min

Rindfleisch-Burger mit Ziegenkäse und Zwiebelchutney

1h 40min

Chickenwings mit Erdnuss-Sauce

45min

Beef Burger

1h

Gemüse in Tempurateig mit Sojasaucen-Dip

20min

Eggs Benedict

30min

Hühnerspießchen mit Erdnusssauce

1h 30min

Brownies mit Himbeeren

1h

Garnelenchips

35min

Big Kahuna Burger (Pulp Fiction)

1h

Rindfleisch-Burger mit Käsekern

45min