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Crêpes de sarraceno con salmón

Crêpes de sarraceno con salmón
3.6 19 évaluations
Prép. 40min
Total 1h 10min
8 raciones
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Ingrédients

Crêpes de trigo sarraceno
  • 200 g de harina de trigo sarraceno
  • 1 cucharadita de sal
  • 150 g de leche
  • 300 g de agua
  • 50 g de mantequilla salada
Crema de cebollino
  • 180 g de crème fraîche
  • 30 g de zumo de limón
  • 30 g de cebollino fresco picado
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida
Montaje
  • 150 g de salmón ahumado en lonchas finas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 8.2 g
Calories 1161 kJ / 278 kcal
Lipides 29.5 g
Fibre 1 g
Glucides 20 g

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