Appareils et accessoires
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Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce
Ingrédients
Hackbällchen mit Brokkoli und Reis
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Zwiebel groß, halbiert1
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Petersilie abgezupft4 Stängel
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gemischtes Hackfleisch500 g
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Brötchen glutenfrei (siehe Tipp), in Wasser eingeweicht und gut ausgedrückt1
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Salz1 TL
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Paprika edelsüß1 TL
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Paniermehl glutenfrei (siehe Tipp)3 EL
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Ei1
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Senf1 EL
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Brokkoliröschen600 g
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Wasser1200 g
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1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Reis parboiled250 g
Currysauce
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Sahne100 g
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Speisestärke30 g
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Curry2 TL
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Salz1 TL
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Pfeffer2 Prisen
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Zucker1 Prise
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Zitronensaft10 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
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