Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Croquetas de codornices estofadas (Castilla La Mancha)
Prép. 1h
Total 14h 50min
40 unidades
Ingrédients
Codornices estofadas
-
150 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
60 - 70 g de zanahoria en trozos
-
40 g de aceite de oliva virgen extra
-
4 codornices limpias, cortadas en cuartos
-
120 g de vino blanco
-
15 g de vinagre de vino
-
1 - 2 granos de pimienta negra
-
1 pellizco de pimentón
-
1 pastilla de caldo
-
2 hojas de laurel secas
-
200 g de agua
Croquetas
-
30 g de cebolla
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
180 g de harina
-
700 g de leche (a temperatura ambiente)
-
2 pellizcos de sal
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
150 - 200 g de pan rallado
-
3 huevos
-
500 g de aceite para freír
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 unidad
Protides
3.62 g
Calories
357 kJ /
85 kcal
Lipides
4.54 g
Fibre
0.32 g
Glucides
7.47 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Cocina española
15 Recettes
Espagne
Espagne
COCINA ESPAÑOLA
15 Recettes
Mexique
Mexique
Vous pourriez aussi aimer...
Croquetas de pescado con hierbabuena
9h
Albóndigas de bacalao con reducción de Pedro Ximénez
55min
Croquetas de jamón con bechamel rápida
9h 15min
Bacalao, patatas y huevos con gratinado de pimientos
1h
Croquetas de gambas
9h 10min
Cardo con carabineros
1h
Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada
2h
Bacalao al pilpil (Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón)
1h
Pan bendito de San Blas (Murcia)
4h
Codornices en escabeche de boletus
25h
Croquetas de pollo y jamón
6h 40min
Croquetas de cocido madrileño
9h 15min