Plato de los montes de Málaga (Andalucía)

Plato de los montes de Málaga (Andalucía)

4.4 32 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

8 raciones

Ingrédients

500 g de pan del día anterior (en trozos)
100 g de agua
1 cucharada rasa de sal
250 g de chorizo sin piel (en trozos)
80 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de panceta fresca de cerdo (en trozos pequeños)
1 cabeza de ajos entera con piel (con un corte lateral)
4 morcillas
4 chorizos
500 g de pimiento verde italiano cortado en tiras
sal para espolvorear
4 rabanitos cortados en cuartos
1 - 2 naranjas en gajos

1 - 2 rodajas de melón, en gajos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 40.03 g

Calories 3830 kJ / 916 kcal

Lipides 67.05 g

Fibre 3.96 g

Glucides 37.99 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Andalucía 43 Recettes
Espagne

Cocina española 15 Recettes
Espagne

COCINA ESPAÑOLA 14 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

1h

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40min

Caldereta manchega

1h

Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

96h 20min

Cordero al ajillo

1h

Rollo de lasaña

1h 15min

Cabrito en salsa

50min

Chuletón a la brasa con salsa de oporto y pimientos con provoleta

1h 10min

Arroz con marisco y cerveza

1h

Albondigones con compota de tomate

1h 5min

Paté de anchoas y jamón

5min

Huevos rellenos de carne

40min