Sopa campera

Sopa campera

4.6 36 évaluation

Prép. 15min

Total 1h

6 raciones

Ingrédients

100 g de almejas frescas (puestas en remojo con agua y sal)
12 langostinos crudos sin pelar
500 g de espárragos verdes
6 huevos
1000 g de agua
220 g de cebolla en cuartos
1 hoja de laurel seca
80 g de aceite de oliva
6 dientes de ajo pelados y chafados
150 g de pimiento verde en trozos
150 g de pimiento rojo en trozos
200 g de tomate triturado en conserva
50 g de guisantes frescos

50 g de guisantes congelados
50 g de habas frescas

50 g de habas congeladas
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
60 g de pan rústico (pan de Casares o cateto)
1 - 2 ramitas de hierbabuena fresca (optionnel)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 34.33 g

Calories 1634 kJ / 391 kcal

Lipides 21.45 g

Fibre 4.71 g

Glucides 15.11 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

¡Como en casa! 80 Recettes
Espagne

Guisos y sopas de cuchara 11 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Sopa de verduras

50 min.

Sopa de chirlas

1h 45 min.

Sopa de los hortelanos

30 min.

Guiso de judías blancas con acelgas y maíz para dos

45 min.

Sopa de verduras y jamón con huevo poché

35 min.

Guiso "mar y tierra"

50 min.

Sopa de ave

40 min.

Patatas mare nostrum

1h

Sopa de mejillones con fideos

30 min.

Potaje de judías con borrajas

30 min.

Sopa de ajo con pescado

45 min.

Sopa a la riojana

45 min.