Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 lubinas de ración con la cabeza, sin escamas ni vísceras
- 15 g de jengibre fresco en trozos
- 1 diente de ajo
- 2 ramitas de cilantro fresco
- 30 g de salsa de soja
- 20 g de salsa de pescado
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de maicena
Cocción
- 200 g de agua
- 4 - 8 hojas de col china
-
4
setas shiitake frescas
ou 4 setas shiitake secas remojadas 15 min en agua caliente - 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 3 cm)
- 1 cebolleta pequeña
- 1 - 2 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 50 g de jamón cocido en tiras finas
- 50 g de brotes de bambú en conserva
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 611 kJ / 146 kcal
- Protides
- 27 g
- Glucides
- 3.8 g
- Lipides
- 2.6 g
- Fibre
- 0.1 g
Recettes alternatives
Bacalao con ajetes y pilpil
25 min
Lubina en salsa de salmorreta
25 min
Dorada con salsa Bercy
35 min
Lubina en papillote con crema de grelos
45 min
Lubinas de ración en papillote para dos
30 min
Ceviche de dorada a los cítricos
1sa 10 dk
Solomillo de atún marinado en miso
30 min
Lubina a la sal con patatas
30 min
Rollos de sardina al horno
30 min
Pescadilla al vapor con espinacas y salsa
30 min
Trucha con ensalada de lentejas y naranja
1sa 30 dk
Dorada a la veneciana
55min