![Curried Sausages and Lentils Curried Sausages and Lentils](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BEA07C0C-D97A-4B52-BACA-466E61D1CF10/Derivates/05D1C6FE-6553-44A2-B517-133DEFDF5487.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- ½ tsp fennel seeds
- ½ tsp cumin seeds
- 1 tsp coriander seeds
- 2 tsp ground turmeric
- ¾ in. fresh ginger, peeled
- 4 garlic cloves
- 1 - 2 fresh chilies, (e.g. serrano), deseeded if preferred
- 4 sprigs cilantro
- 1 tbsp olive oil
- 3 ½ oz carrot, cut into pieces (approx. ¾ in.)
- 2 celery stalks, cut into pieces (approx. ¾ in.)
- 3 ½ oz red bell peppers, deseeded and cut into pieces (approx. 1 in.)
- 2 tbsp soy sauce
- 1 tbsp tamarind paste
- 1 tbsp oyster sauce
- 1 tbsp brown sugar
- 31 ½ oz water
- 10 ½ oz French green lentils, dry (see Tip)
- 24 oz sausages, uncooked (e.g. good quality Angus beef)
- 9 ½ oz canned coconut cream
- 2 oz peanut butter
- 5 ½ oz broccoli, broken into florets (approx. 1 in.)
- 5 ½ oz cauliflower, broken into florets (approx. 1 in.)
- 3 ½ oz fresh green beans, trimmed and cut into thirds
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 5017 kJ / 1199 kcal
- Protides
- 55 g
- Glucides
- 69 g
- Lipides
- 81 g
- Fibre
- 30 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Curried sausages and lentils
1h
Corned beef with mustard sauce
1 godz. 30 min
Holiday Brisket
6 Std. 55 Min
Cauliflower Cheese Bake
1h 25min
Rainbow Mediterranean Couscous Salad
1h
Mushroom and Sausage Stew with Barley
45min
Greek Style Pork Stew
1h
Easy Satay Chicken
1h
Chunky Vegetable Barley Soup
1h
Vietnamese Chicken Coleslaw
1h
Curried beef and noodles (Aussie chow mein)
25min
Beef and potato massaman curry
2 godz. 10 min