Appareils et accessoires
Pizzabrot mit Schinkenspeck und Fontina-Käse
Prép. 20min
Total 2h 20min
16 Scheiben
Ingrédients
Teig
-
Olivenöl zum Einfetten
-
Schweineschmalz120 g
-
Wasser250 g
-
½ Pck. TrockenhefeHefe (15 g)⅓ Würfel
-
½ TL BackmalzZucker½ TL
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
-
Salz1 TL
Füllung und Fertigstellung
-
natives Olivenöl zum Bestreichen und etwas mehr zum Einfetten2 EL
-
Schinkenspeck, gewürfelt100 g
-
gekochter Schinken, gewürfelt100 g
-
Fontinakäse in Würfeln (ca. 1 cm)200 g
-
Salami in dünnen Scheiben (1-2 mm)100 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Scheibe
Protides
11 g
Calories
896 kJ /
214 kcal
Lipides
9 g
Fibre
0.8 g
Glucides
24 g
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