Flan patissier

Flan patissier

3.9 18 évaluation

Prép. 20min

Total 2h

10 porzioni

Ingrédients

Base di brisèe

125 g di burro freddo a pezzi (1-2 cm)
5 g di sale
250 g di farina tipo 00
25 g di acqua
2 tuorli

Crema pasticcera da forno

2 uova
2 tuorli
200 g zucchero
80 g di amido di mais (maizena)
75 g di latte
300 g di panna (min. 30% di grassi)
2 stecche di vaniglia i semini estratti
25 g di burro a pezzi piccoli

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 7 g

Calories 1916 kJ / 458 kcal

Lipides 27 g

Fibre 1 g

Glucides 50 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pavlova

2h 45min

Crème caramel

3h 45min

Torta magica al cacao e arancia

4h

Torta magica

4h

Crema alla vaniglia con pere caramellate (senza glutine)

25min

Gazpacho mango e avocado

10min

Crema catalana

40min

Cotton cheesecake

2h 45min

Cremoso al cioccolato al latte da vasetto (di Luca Montersino)

25min

Mini flan parisienne

9h

Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé

7h

Crema chantilly

35min