Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Königsberger Klopse
-
1
Zitrone, unbehandelt, 2 Streifen Schale (1 x 4 cm) dünn abgeschält
ou 1 EL geriebene Zitronenschale - 1 Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 20 g Kapern, eingelegt, abgetropft
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Erbsenpüree und Fertigstellung
- 500 g Wasser
- 450 g Erbsen, TK
- 200 g Knollensellerie, geschält, in Stücken
- 125 g Speckwürfel
- ¼ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2230 kJ / 532 kcal
- Protides
- 40 g
- Glucides
- 17 g
- Lipides
- 31 g
- Fibre
- 8.7 g
Recettes alternatives
Hack-Kürbis-Auflauf
1h 20min
Erbsen-Minz-Stampf
30min
Gebackenes Kräuterhähnchen mit Bohnen-Rucolapesto-Salat
55min
Schmorgurken mit Kasseler und Spiegelei
35min
Honig-Senf-Hähnchen mit Knoblauch-Blumenkohl-Püree
50min
Kabeljau mit Blumenkohlpüree
50min
Rindfleischragout auf Selleriepüree
1h
Schweinefilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
40min
Hühnerfrikassee
1h 20min
Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise
1h
Erbsen-Minz-Püree
25min
Blumenkohl mit Hackfüllung
1 Std. 45 Min