Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Pear and Goat's Cheese Flatbread
Ingrédients
Dough
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olive oil plus extra for greasing15 g
-
water110 g
-
1 ½ tsp dried instant yeastfresh yeast10 g
-
strong white bread flour plus extra for dusting200 g
-
fine sea salt½ tsp
Topping
-
pears (e.g. Conference or Comice)3
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lemon juice only1
-
goat's cheese soft (e.g. Chavroux®)225 g
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double cream80 g
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ground black pepper or to taste2 pinches
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halved walnuts (optionnel)1 - 2 Tbsp
-
runny honey2 Tbsp
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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