Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Shortcrust pastry
- 200 g unsalted butter chilled and cut into pieces, plus extra for greasing
- 400 g plain flour
- 4 egg yolks
- 1 tsp baking powder
- 1 tsp natural vanilla extract
- 50 g icing sugar
Apple mixture
- 1500 g apples peeled, cores removed and cut into quarters (approx. 1800 g before preparation)
- ½ tsp ground cinnamon plus extra for dusting
- 40 g sugar
Meringue filling
- 4 egg whites
- 150 g icing sugar
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 461 kcal / 1940 kJ
- Protides
- 6 g
- Lipides
- 17 g
- Glucides
- 70 g
- Fibre
- 4 g
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