Panini alla menta (di Erica Liverani)

Panini alla menta (di Erica Liverani)

4.7 3 évaluation

Prép. 30min

Total 3h 35min

17 pezzi

Ingrédients

Biga

100 g di farina tipo 00
50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco

Impasto

850 g di acqua
7 g di lievito di birra fresco
250 g di farina manitoba
250 g farina tipo 0
10 g di sale
9 g olio extravergine di oliva
3 g di malto d'orzo
15 g di menta fresca

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 4 g

Calories 498 kJ / 119 kcal

Lipides 1 g

Fibre 1 g

Glucides 25 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Erica Liverani 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Panini integrali alle erbe

Panini integrali alle erbe

4h 45min

Ciabattine veloci

Ciabattine veloci

3h 10min

Fiocchi

Fiocchi

7h 30min

Treccia di grano duro alla salvia

Treccia di grano duro alla salvia

5h

Pani alla segale

Pani alla segale

2h 40min

Pane all'orzo

Pane all'orzo

2h 45min

Pane con farina di mais

Pane con farina di mais

5h 5min

Bauletti integrali allo speck

Bauletti integrali allo speck

5h 15min

Pane arabo al rosmarino con za'hatar

Pane arabo al rosmarino con za'hatar

50min

Il pane di Altamura

Il pane di Altamura

4h

Pane di patate

Pane di patate

3h

Filone di sola semola

Filone di sola semola

2h 50min