Chocolate Macarons

Chocolate Macarons

3.7 62 évaluation

Prép. 45min

Total 25h 30min

40 pieces

Ingrédients

Chocolate Ganache

dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets
120 g
double cream
110 g
unsalted butter soft
25 g

Macarons

caster sugar
250 g
blanched almonds
140 g
cornflour
20 g
cocoa powder
15 g
egg whites separated the previous day
3

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 piece

Protides 2 g

Calories 334 kJ / 80 kcal

Lipides 5 g

Glucides 8 g

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