Poulet aux gombos à la brésilienne

Poulet aux gombos à la brésilienne

3.7 3 évaluations

Prép. 25min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

de gombos verts frais
300 g
le jus d'un citron jaune
piment rouge frais épépiné
1
d'oignon coupé en morceaux
100 g
gousses d'ail
3
d'huile d'olive
30 g
de pilons de poulet, avec la peau (env. 10)
1140 g
de fond de volaille
1 c. à café
1 cube de bouillon de poule
de tomates concassées en conserve
150 g
de bière pur malt
50 g
feuille de laurier déshydratée
1
de sel
1 c. à café
de vinaigre
20 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 581.3 kcal / 2432.3 kJ

Protides 54.1 g

Lipides 34 g

Glucides 12 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 8.2 g

Sodium 895.2 mg

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