Tarte aux pommes sur lit de compote

Tarte aux pommes sur lit de compote

4.5 568 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 30min
6 parts

Ingrédients

La compote de pommes
  • de pommes à cuire type belchard, chanteclerc ou boskoop, coupées en quatre
    600 g
  • de sucre roux
    1 c. à soupe
La pâte et la garniture
  • de beurre demi-sel et un peu pour le moule
    75 g
  • de farine de blé et un peu pour fariner
    150 g
  • de sel
    1 pincée
  • de sucre vanillé maison
    ½ c. à café
  • d'eau
    50 g
  • de pommes type elstar, golden ou braeburn
    900 g
  • de gelée de pomme ou autre fruit
    80 g

Infos nut. par 1 part

Calories 370 kcal / 1556 kJ
Protides 4.3 g
Lipides 12.2 g
Glucides 57.2 g
Fibre 6.2 g

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