Versions compatibles
Sommerliche Putenrouladen auf Zitronentagliatelle
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 6 Zweiglein frischer Thymian, Blättchen abgezupft
- 2 Zweiglein frischer Rosmarin, Nadeln abgezupft
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 1 rote Paprikaschote (ca. 150 g), in Stücken
- 200 g frische Fisolen, in Stücken (5 cm)
- 600 g Wasser
- 20 g Tomatenmark
- ½ TL Salz, etwas mehr für das Fleisch
-
6
Putenschnitzel (600-700 g)
ou 6 Hühnerfilets (siehe Tipp) - etwas Pfeffer, frisch gemahlen, für das Fleisch
- 12 Scheiben durchwachsener Speck, geräuchert (dünn geschnitten)
- 200 g Champignons, frisch
- 40 g Olivenöl, etwas mehr zum Braten
- 1 EL Zucker
- 400 g Tagliatelle, getrocknet
- 1 Bio-Zitrone
- 100 g Weißwein
- 150 Mascarpone
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2777 kJ / 664 kcal
- Protides
- 47 g
- Glucides
- 54 g
- Lipides
- 27 g
- Fibre
- 7 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Rinderfilet im Speckpäckchen
50min
Karibische Fischspieße mit Gemüsecurry
2h
Schweinsmedaillons mit Bärlauchhaube
1u.
Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme
1 godz. 30 min
Filets mit Apfel-Zwiebel-Sauce
3h
Putenstreifen süß-sauer mit Aprikosen und Cashewkernen
1u.
Putenmedaillons mit Mozzarella und Basilikumsauce
3h
Puten-Speck-Rouladen mit Kartoffeln und Zwiebel-Senf-Sauce
1h 25min
Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce
1u.
Fleischbällchen süß-sauer mit Mandarinen, Gemüse und Reis
45min
Hähnchenfilet mit Balsamico-Tomaten und Kartöffelchen
40min
Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1u.