Ramen di mare

Ramen di mare

5.0 3 évaluation

Prép. 20min

Total 2h 50min

4 porzioni

Ingrédients

Dashi

10 g alga kombu a pezzi, sciacquata
1000 g di acqua
30 g di fiocchi di tonno essiccato affumicato (vedere consigli)

Ramen

300 g di cozze fresche pulite
300 g di vongole, fresche, ben pulite
200 g di moscardini puliti
200 g di totani piccoli puliti, ad anelli
500 g di acqua
8 gamberi crudi sgusciati privati delle interiora e lavati
200 g di noodles per ramen secchi
1 cipollotto verde a rondelle sottili
5 g di alga nori ammollata in acqua per 1 ora, a listarelle

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 32.2 g

Calories 1422 kJ / 340 kcal

Lipides 4.3 g

Fibre 0.3 g

Glucides 46 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ramen 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Ayran alla menta

Ayran alla menta

5min

Ras el hanout

Ras el hanout

15min

Pad thai con pollo

Pad thai con pollo

20min

Filetti di merluzzo in salsa al caramello

Filetti di merluzzo in salsa al caramello

1h 10min

Zucchero alla mela e caramello

Zucchero alla mela e caramello

2h 15min

Gazpacho mango e avocado

Gazpacho mango e avocado

10min

Pisco lime sour

Pisco lime sour

15min

Vinaigrette di senape e aneto

Vinaigrette di senape e aneto

Pas d’évaluation

Tom Yum Kung

Tom Yum Kung

30min

Involtini primavera vietnamiti

Involtini primavera vietnamiti

40min

Involtini di gamberi vietnamiti con salsa agrodolce

Involtini di gamberi vietnamiti con salsa agrodolce

1h

Bavette con scampi all'arancia

Bavette con scampi all'arancia

15min