Hakodate Style Ramen

Hakodate Style Ramen

4.3 6 évaluation

Prép. 20min

Total 14h 20min

4 porzioni

Ingrédients

Uova

50 g di salsa di soia
20 g di sake
20 g di zucchero grezzo di canna
2 uova fredde

Brodo

50 g di carota a pezzi
50 g di cipolla dorata a pezzi
50 g di porro a pezzi
2 spicchi di aglio
15 g di radice fresca di zenzero
1400 g di acqua
400 g di carne di maiale mista, a pezzi
½ cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa
15 g di salsa di soia
5 g di zucchero grezzo di canna

Terminare la preparazione

250 - 300 g di germogli di bambù in scatola

250 g di germogli di soia freschi
200 g di noodles per ramen secchi
1 cucchiaio di olio di sesamo
200 g di spinaci baby freschi
8 fettine di lonza di maiale
1 - 2 cucchiai di sake
1 - 2 cucchiai di salsa di soia
2 fogli di alga nori a metà
1 cipollotto verde a rondelle sottili

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 56.3 g

Calories 2644 kJ / 632 kcal

Lipides 21 g

Fibre 2.5 g

Glucides 53.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ramen 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Ramen coreano con tofu

50 Min

Tacos di pollo "al pastor"

50 Min

Riso Kashmiri

30 Min

Yakisoba con gamberi

30 Min

Costolette di agnello al tamarindo e peperoncino

1 Std. 10 Min

Chicken Ramen

14 Std. 40 Min

Ramen

14 Std. 30 Min

Udon con verdure e gamberoni

2 Std. 30 Min

Yaki Soba

55 Min

Udon con salsa di miso e pollo

2 Std. 45 Min

Zuppa cinese con polpette di gamberetti

30 Min

Tom Yum Kung

30 Min