Tarta de guayaba y chile habanero

Tarta de guayaba y chile habanero

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Prép. 20min

Total 1h

10 rebanadas

Ingrédients

Relleno

6 guayabas cortadas en rebanadas delgadas
azúcar refinada suficiente para espolvorear
550 g de guayabas sin rabo y cortadas en cuartos
2 chiles habaneros sin rabo ni semillas
160 g de azúcar
190 g de queso crema

Masa azucarada

315 g de harina
130 g de mantequilla sin sal, fría y cortada en cubos pequeños
1 huevo
1 yema de huevo
¼ cdita de sal fina
3 cdas de azúcar
frijol negro seco crudos
menta fresca para decorar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 rebanada

Protides 7 g

Calories 2096 kJ / 499 kcal

Lipides 19 g

Fibre 10 g

Glucides 78 g

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