Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Sericaia con mermelada de ciruelas
Prép. 5min
Total 1h 15min
1 receta completa
Ingrédients
Para la Sericaia
-
200 g de claras de huevo
-
1 cucharadita de jugo de limón amarillo
-
1 pizca de sal fina
-
120 g yemas de huevo
-
150 g de azúcar
-
70 g de harina
-
30 g de fécula de maíz
-
600 g de leche
-
3 cáscaras de limón amarillo
-
1 rama de canela
-
20 g de mantequilla con sal
Para la mermelada
-
50 g de agua
-
70 g de azúcar
-
320 g de ciruelas rojas y maduras, cortadas a la mitad y sin hueso
-
2 cáscara de limón amarillo
-
1 rama de canela com 2 cm
Niveau
facile
Infos nut. par 1 receta completa
Protides
50 g
Calories
9794 kJ /
535 kcal
Lipides
22 g
Fibre
8 g
Glucides
34 g
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