Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bollos
- 1875 g de agua
- 2 ¼ cucharaditas de levadura seca instantánea
- 10 g de azúcar refinada
- 10 g de sal fina
- 30 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 625 g de harina de trigo
- 55 g de bicarbonato de sodio
- 1 huevo batido para barnizar
- 10 g de sal de mar, gruesa la necesaria
Relleno
- 120 g de queso manchego en trozos
- 100 g de queso crema a temperatura ambiente
- 20 g de crema ácida
- 5 g de sal fina
- ½ cucharadita de pimienta molida
- 10 g de cebollín finamente picado y un poco más para decorar
- 10 rebanadas de jamón de pavo
- 10 huevos
- sal al gusto
- de pimienta molida al gusto
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 514 kcal / 2159 kJ
- Protides
- 18 g
- Lipides
- 64 g
- Glucides
- 23 g
- Fibre
- 2 g
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