Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La veille
- 150 g de chocolat noir 50% de cacao, détaillé en morceaux
- 1 - 2 piments jalapeño frais, égrainés, sans tige et sans membranes
- 500 g de lait
- 10 g de cacao en poudre non sucré
- 1 œuf entier
- 1 jaune d'œuf
- 50 g de sucre en poudre
- 500 g de crème liquide, 35% m.g., très froide
- 150 g de pépites de chocolat
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2061 kJ / 493 kcal
- Protides
- 7.4 g
- Glucides
- 31.44 g
- Lipides
- 37.53 g
- Fibre
- 27.6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Glace vanille aux noix de pécan caramélisées
36h
Glace au chocolat
12 Std.
Glace à la vanille
12 Std.
Sorbet chocolat
12 Std.
Glace chocolat-cannelle
12 Std.
Mousse d'abricot aux amandes
Pas d’évaluation
Glace à la pistache
12 Std.
Choux menthe-chocolat
5h 45min
Sorbets à rayures vitaminés
24h 15min
Glace mangue-Passion
12 Std.
Blanc-manger à la banane
3h 15min
Sorbet poire avec morceaux
12 Std.