Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Galets rellenos de boloñesa
Ingrédients
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150 g de cebolla en trozos
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2 dientes de ajo
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200 g de zanahoria en trozos
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50 g de apio
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200 g de champiñones
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400 g de tomate triturado en conserva
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60 g de aceite de oliva
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700 g de carne picada mixta
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1 cucharada de orégano seco
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4 cucharaditas de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
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500 g de galets (caracolas grandes)
Bechamel
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500 g de leche
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50 g de maicena
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½ cucharadita de sal
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1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
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30 g de mantequilla
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100 g de queso emmental rallado
Niveau
moyen
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Espagne
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