Appareils et accessoires
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Lachs mit Dill-Senf-Sauce und Gemüse
Ingrédients
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Dill abgezupft1 Bund
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Wasser500 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
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Kartoffeln in mundgerechten Stücken750 g
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Möhren in mundgerechten Stücken300 g
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Kohlrabi in mundgerechten Stücken300 g
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Lachsfilet, frisch, ohne Haut in 4 Stücken500 g
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Zitronensaft1 EL
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Pfeffer zum Würzen
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Frischkäse200 g
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Speisestärke15 g
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Senf, mittelscharf25 g
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
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