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Kartoffeln mit buntem Gemüse und Käsesauce
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Kartoffeln und Gemüse
- 500 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) -
500
g Kartoffeln, festkochend in mundgerechten Stücken (siehe Tipp)
ou 500 g Drillinge halbiert - Salz zum Würzen
- 500 g gemischtes Gemüse in mundgerechten Stücken (z.B. Möhren, Zucchini, Paprika, Brokkoli, Kohlrabi, Blumenkohl)
- Pfeffer zum Würzen
Käsesauce
- 300 g Milch
- 30 g Butter
- 20 g Mehl
-
80
g Bergkäse in Würfeln (1 cm)
ou 80 g Emmentaler in Würfeln (1 cm) - ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 345 kcal / 1442 kJ
- Protides
- 15 g
- Lipides
- 15 g
- Glucides
- 34 g
- Fibre
- 6.5 g
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