Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 - 5 Stängel Blattpetersilie abgezupft,
- 250 g Wasser und etwas mehr zum Ergänzen der Garflüssigekit
- 1000 g Miesmuscheln, frisch, gesäubert
- 30 g natives Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
- 30 g Schalotten halbiert
- 3 Knoblauchzehen
-
1
rote Chilischote, frisch klein, entkernt
(optionnel)
ou ⅓ TL Chiliflocken, getrocknet klein, entkernt (optionnel) - 50 g Weißwein, trocken (optionnel)
- 120 g Cherry-Tomaten halbiert
- 40 - 50 g Tomatenmark
- 1 Prise Salz
- 350 g Penne oder ähnliche kurze, trockene Nudeln
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 480 kcal / 2011 kJ
- Protides
- 17 g
- Lipides
- 15 g
- Glucides
- 65 g
- Fibre
- 5.5 g
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