Versions compatibles
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g szalotki
- 150 g czerwonego wina
- 300 g marchewki, pokrojonej w słupki (1 x 7 cm)
- 1 polędwica wieprzowa (500 g, Ø 6 cm)
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 130 g wody
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
ou ½ kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l) - 8 owoców jałowca
-
25
g dżemu wiśniowego
ou 25 g dżemu z czerwonych owoców jagodowych - 20 g masła, niesolonego
- 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1047 kJ / 250 kcal
- Protides
- 29 g
- Glucides
- 11 g
- Lipides
- 7 g
- Fibre
- 2.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pierś z kaczki w sosie morelowym
1u. 10min
Polędwica w sosie musztardowym
1h 30min
Polędwica wieprzowa i soczewica ze szpinakiem
20min
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
45min
Sauté z cielęciny
1u. 25min
Wołowina w czerwonym winie
2 Std. 10 Min
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2u. 45min
Polędwica à la Wellington
2 Std. 10 Min
Polędwica po toskańsku
45min
Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami
1u. 40min
Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym
30min
Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym
1u. 10min