Holenderska zupa musztardowa

Name: Holenderska zupa musztardowa
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 200 g boczku parzonego, w plastrach; 60 g masła; 70 g mąki pszennej; 1200 g wody; 2 łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM; 1 ½ łyżki musztardy Dijon; 1 ½ łyżki musztardy francuskiej; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu, mielonego; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; ½ pęczka szczypiorku, świeżego

3.9 (499 évaluations )

Créer un compte gratuitement

Niveau facile

Temps de préparation 10min

Temps total 30min

Nombre de portions 4 porcje

Ingrédients

200 g boczku parzonego, w plastrach, grubość ok. 5 mm
60 g masła, pokrojonego na kawałki
70 g mąki pszennej
1200 g wody
2 łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
ou 2 kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszone
1 ½ łyżki musztardy Dijon
1 ½ łyżki musztardy francuskiej
1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej (optionnel)
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu, mielonego
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
½ pęczka szczypiorku, świeżego, drobno posiekanego

Infos nut.: par 1 porcję
Calories: 3152 kJ / 756 kcal
Protides: 12 g
Glucides: 19 g
Lipides: 70 g
Fibre: 3.3 g