Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
Ingrédients
Pstrągi pieczone w soli
-
3 jajka
-
½ cytryn ekologicznej, pokrojonej w półplasterki
-
2 łyżeczki tymianku, suszonego
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżka oliwy z oliwek
-
2 pstrągi tęczowe, świeże, oczyszczone (ok. 320 g każdy)
-
1 łyżka nasion kolendry
-
1000 g soli
-
30 g wody
Sos musztardowy i warzywa na parze
-
90 g oleju rzepakowego
-
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
80 g białego wina, wytrawnego
-
20 g musztardy Dijon
-
¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
-
¼ łyżeczki soli
-
10 g musztardy francuskiej
-
500 g wody
-
300 g ziemniaków, młodych pokrojonych na 3 cm kawałki
-
150 g marchewki pokrojonej w słupki o grubości 1 cm
-
150 g cukinii pokrojonej w słupki o grubości ok. 1,5 cm
-
200 g różyczek brokułu
Niveau
moyen
Infos nut. par 2 porcje
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Pologne
Vous pourriez aussi aimer...
Polędwiczki wieprzowe w papilotach z czosnkiem i porem
45min
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45min
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45min
Pstrąg marynowany
25h 35min
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40min
Sałatka z rukwią wodną i gruszkami
10min
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1h 15min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1h 50min
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1h 20min
Polędwica wieprzowa i soczewica ze szpinakiem
20min
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
1h
Pstrąg w sosie holenderskim
1h 5min