Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 ząbki czosnku
- 20 gałązek rozmarynu, świeżego
- 1 łyżka kminku, mielonego
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 20 g oliwy z oliwek
- 80 g czerwonego wermutu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej (optionnel)
- 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 700 - 800 g filetów z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonych na 18 cienkich plastrów o wym. 5 x 15 cm
- 10 g syropu klonowego
- 80 g wody, zimnej
-
5
g skrobi kukurydzianej
ou 5 g skrobi ziemniaczanej
- Infos nut.
- par 1 sztukę
- Calories
- 358.9 kJ / 85.8 kcal
- Protides
- 9.3 g
- Glucides
- 1.5 g
- Lipides
- 4.2 g
- Fibre
- 0.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami
1 Std. 40 Min
Kurczak w glazurze z syropu klonowego
25 Min
Roladki po prowansalsku (Alouettes)
1 Std. 30 Min
Pierś z kaczki w sosie morelowym
1 Std. 10 Min
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2 Std. 45 Min
Miodowo-musztardowy kurczak z czosnkowym purée z kalafiora
2 Std.
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1 Std. 10 Min
Roladki z piersi indyka
2 Std. 30 Min
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45min
Kurczak miodowo-limonkowy i chutney z mango
1h 15min
Polędwiczki wieprzowe na Varomie
2h 15min
Filet z indyka w zielonej marynacie
1 Std. 5 Min