Pie z kiszoną kapustą i mięsem

Pie z kiszoną kapustą i mięsem

3.8 39 évaluations

Prép. 25min

Total 3h 10min

12 kawałków

Ingrédients

Nadzienie

500 g wody
500 g kapusty kiszonej odciśniętej z soku (patrz wskazówka)
1 liść laurowy, suszony
2 ziarna ziela angielskiego
500 g wieprzowiny np. łopatki, szynki, pokrojonej w 3 cm kostkę
120 g cebuli przekrojonej na pół
20 g oleju rzepakowego
60 g śliwek suszonych, bez pestek (ok. 8 szt.)
3 owoce jałowca (optionnel)
100 g czerwonego wina, wytrawnego
10 g pudru z grzybów (patrz wskazówka)
¼ łyżeczki kminku, mielonego
¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka soli

Ciasto

140 g smalcu pokrojonego na kawałki

140 g masła, pokrojonego na kawałki
90 g wody
80 g mleka
1 ½ łyżeczki soli
500 g mąki pszennej
1 jajko roztrzepane, do posmarowania ciasta

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 kawałek

Protides 12.4 g

Calories 1699.5 kJ / 405.9 kcal

Lipides 23.5 g

Fibre 2.5 g

Glucides 37.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

DOBRZE UPIECZONE 21 Recettes
Pologne

ZIMA 10 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Wytrawny sernik na zimno

50min

Zupa kminkowa Bogdana Kwarciaka

25min

Sałatka w indyjskim stylu

2h

Terrina z łososia i ricotty

4h 35min

Fizoły ze śliwkami

9h 30min

Cebulowe serniczki z ricotty z Varomy

1h

Naleśnikowe roladki z łososiem (bez glutenu)

1h 50min

Pamoczka grodzieńska

5min

Marynowane roladki z indyka z rozmarynem

4h 55min

Kiszony kalafior w różowej marynacie

45min

Ketchup imbirowo-pomarańczowy

30min

Krążki cukinii nadziewane masą serową

55min