Versions compatibles
Kuskus z kurczakiem, jagnięciną i pikantnymi kiełbaskami
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 gałązki kolendry, świeżej, tylko liście
- 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 200 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 400 g mięsa z łopatki jagnięcej (z kością lub bez kości), pokrojonego na 4 cm kawałki
- 3 łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 40 g oliwy z oliwek
- 400 g marchewki, pokrojonych na ok. 1,5 cm kawałki
- 250 g rzepy, pokrojonej na 8 kawałków
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
- 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
- 900 g wody
- 300 g filetów z piersi kurczaka, pokrojonych w 2 cm kawałki
- 6 pikantnych kiełbas z jagnięciny lub wołowiny (np. merguez) (optionnel)
- 400 g cukinii, nieobranych, pokrojonych w 1,5 cm plastry
- 350 g kaszy kuskus
- 70 g rodzynek
- 350 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
-
1 - 2
łyżeczki sosu harissa
ou 1 - 2 łyżeczki pasty chili
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3753 kJ / 900 kcal
- Protides
- 51 g
- Glucides
- 70 g
- Lipides
- 43 g
- Fibre
- 11.7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pilaw cielęcy
1 Std. 45 Min
Kurczak w sosie satay
30min
Tajskie pulpeciki z ryżem
45min
Sałatka z soczewicy
45min
Wieprzowina w sosie z czarnej fasoli
30min
Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)
1 Std. 15 Min
Biryani z jagnięciną
1h 20min
Tagine z jagnięciną
50min
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2h
Szybki dhansak z jagnięciny
45min
Klopsiki jagnięce z kuskusem i miętowym jogurtem
40min
Ragout z jagnięciny
1h 10min