![Ragout z jagnięciny Ragout z jagnięciny](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B7446D65-E449-476A-88CF-C63CE665CCC6/Derivates/DA3B880A-DE72-4873-89FB-27CD976311B9.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 40 g oleju rzepakowego
- 500 g mięsa z łopatki jagnięcej, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 2 gałązki rozmarynu, świeżego, tylko liście
- 4 - 5 gałązek tymianku, świeżego, tylko liście
- 150 g wody
- 100 g czerwonego wina, wytrawnego
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej, mielonej
- ¾ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
- 200 g marchewki, pokrojonej w 5 mm plastry
- 200 g selera naciowego, pokrojonego w 1 cm plastry
- 200 g czerwonej papryki, pokrojonej w paski o wymiarach 5 x 1,5 cm
- 45 g koncentratu pomidorowego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2151 kJ / 513.8 kcal
- Protides
- 23.8 g
- Glucides
- 15.3 g
- Lipides
- 38.5 g
- Graisses saturées
- 12.8 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 775 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)
1u. 15min
Ossobuco
1h 10 min
Szybkie ragoût z jagnięciny
50 min
Klopsiki jagnięce z kuskusem i miętowym jogurtem
40min
Tagine z jagnięciną
50 min
Wiosenny gulasz z jagnięciny
1h 20min
Pomidorowy gulasz wołowy z pureé ziemniaczanym z marchewką
50 min
Szybki dhansak z jagnięciny
45 min
Gulasz jagnięcy (spezzatino)
1h 45 min
Pilaw cielęcy
1h 45 min
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2h
Wołowina w czerwonym winie
2 Std. 10 Min