Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)

Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)

2.3 24 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 30min

4 Portionen

Ingrédients

Langkornreis
150 g
Sternanis
2
Szechuan-Pfeffer, ganz (siehe Tipp)
1 TL
Zimtstange
1
rote Chilischoten, getrocknet
4
Schweinebauch, ohne Schwarte in Scheiben (1 cm)
400 g
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
1 EL
helle Sojasauce (siehe Tipp)
1 TL
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
1 TL
süße Bohnenpaste (siehe Tipp)
30 g
scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)
1 TL
Wasser
1200 g
Langkornreis mit langer Garzeit
200 g
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen, zum Bestreuen
1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 24 g

Calories 2534 kJ / 606 kcal

Lipides 22 g

Fibre 1.2 g

Glucides 77 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Baozi (gedämpfte Teigtaschen) (包子)

1h 40min

Slow Cooking Hähnchenfleisch-Bällchen und Kartoffeln

2h 10min

Erdbeer-Schoko-Mochis

45min

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3h 40min

Hähnchen Teriyaki

2h

Hähnchen Teriyaki

2h

Gemüseteller mit scharfer Sauce (麻辣香锅)

50min

Hähnchen mit Maronen und Eierpudding (板栗烧鸡和布丁)

1h 10min

Schweinefilet mit Knoblauchsprossen (肉炒蒜苔)

1h

Garnelen Xacuti

1h 20min

Chivito (Entrecôte-Sandwich)

45min

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3h 40min