Schwimmende Inseln

Schwimmende Inseln

4.1 20 évaluation

Prép. 15min

Total 40min

6 Portionen

Ingrédients

Vanillesauce (Crème anglaise)

Milch
450 g
Eigelbe
6
Zucker
70 g
Vanillezucker, selbst gemacht
15 g

Meringue-Inseln

Zucker
30 g
Eiweiss
6
Salz
1 Prise
flüssiges Karamell (optionnel) siehe Tipps
30 g
Pistazien, ungeschält, ungesalzen (optionnel) gehackt
25 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 10 g

Calories 887 kJ / 212 kcal

Lipides 9 g

Fibre 0 g

Glucides 23 g

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Suisse

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