Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Zitronencrème
- 80 g frischer Zitronensaft
- 20 g Vollrahm
- 2 Eier
- 95 g Zucker
- 10 g Maisstärke
- 20 g Butter
Schoggi-Caramel-Mousse
- 4 Blätter Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
- 250 g Vollrahm, gekühlt
- 100 g Milchschokolade mit Caramelaroma, in Stücken
- 4 Eigelbe
- 50 g Zucker
- 50 g Wasser
Schwarzer Sesamcrumble
- 50 g schwarze Sesamsamen
- 50 g Butter
- 50 g Weissmehl
- 50 g Zucker
Schoggi-Glacé
- 160 g Milch
- 10 g Milchpulver
- 40 g Crème fraîche
- 40 g Zucker
- 20 g Honig
- 40 g dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken
Schoggi-Äste
- 100 g dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken
- 50 g Wasser
- 100 g Eiswürfel
Topping
- 100 g dunkle Schokolade in Stücken
- 1 Bund Minze, frisch
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 909 kcal / 3788 kJ
- Protides
- 15 g
- Lipides
- 58 g
- Glucides
- 80 g
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