Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salsa para acompañar
- 5 g de chile serrano en trozos
- 340 g de jitomate guaje en trozos
- 50 g de cebolla en trozos
- 1 cucharadita de sal fina
- 10 g de hojas de cilantro, frescas
Barbacoa de hongos
- 2 dientes de ajo pelados
- 90 g de cebolla en trozos
- 60 g de aceite de oliva
- 400 g de setas cortadas en tiras
- 300 g de hongos portobello, frescos cortados en tiras
- 1 cucharadita de sal fina
Para servir
- 8 - 10 tortillas de maíz calientes
- limones en cuartos
- hojas de cilantro, frescas picadas (al gusto)
- cebolla picada (al gusto)
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 321 kcal / 1345 kJ
- Protides
- 9 g
- Lipides
- 17 g
- Glucides
- 38 g
- Fibre
- 7 g
- Graisses saturées
- 3 g
- Sodium
- 1206 mg
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