Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

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Prép. 15min

Total 50min

4 porciones

Ingrédients

100 g de queso manchego en trozos
60 g de cebolla
1 diente de ajo pelado
20 g de aceite
370 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos
1 cdita de sal fina
2 chiles jalapeños sin rabo
250 g de tomate verde en cuartos
170 g de crema para batir (min 30% de grasa)
10 g de cilantro
260 g de crema ácida
8 tortillas de maíz

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Protides 34 g

Calories 2617 kJ / 623 kcal

Lipides 37 g

Fibre 3 g

Glucides 37 g

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