Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salsa
- 30 g de sake vino de arroz
- 30 g de mirin
- 1 cdita de azúcar
- 5 g de vinagre de arroz
- 45 g de salsa de soya
- 20 g de salsa de ostión
- 15 g de pasta miso
- 85 g de manzana tipo Golden, pelada y en trozos
- 2 cditas de ajonjolí tostado y un poco más para decorar
Tacos de lechuga
- 165 g de jícama pelada y en trozos
- 115 g de zanahoria pelada y en trozos
- 5 g de jengibre pelado
- 3 dientes de ajo pelados
- 50 g de rabos de cebolla de cambray en rodajas y un poco más para decorar
- 30 g de aceite de ajonjolí
- 500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubos
- 100 g cacahuates tostados salados
- 1 de lechuga francesa deshojada
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 312 kcal / 1310 kJ
- Protides
- 26 g
- Lipides
- 15 g
- Glucides
- 16 g
- Fibre
- 2 g
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