Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Soup
- 100 g onions quartered
- 1 garlic clove
- 100 g unsalted butter diced
- 750 g cauliflower florets (3-4 cm)
- 400 g liquid vegetable stock hot
- 400 g coconut milk
- 200 g double cream
- fine sea salt to taste
- ground black pepper to taste
Garnish
- 50 g butter
- 125 g cauliflower florets small (1-2 cm), blanched
- 1 tsp cumin seeds
- 1 tsp onion seeds
- 50 g flaked coconut toasted
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 577 kcal / 2381 kJ
- Protides
- 6 g
- Lipides
- 57 g
- Glucides
- 9 g
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